MinusL Vollmilchschokolade
Die leckere laktosefreie Vollmilchschokolade aus UTZ-zertifizertem Kakao bietet einen zartschmelzenden Genuss. Sie können die MinusL Vollmilchschokolade nicht nur pur genießen, sondern auch einen Kuchen damit überziehen oder einen leckeren Schokoladenpudding daraus herstellen.
Zucker, Kakaobutter, 17 % Trockenmilcherzeugnis**, Kakaomasse, Butterreinfett, Emulgator: Sojalecithine; Laktase, natürliches Aroma.
** hergestellt aus Vollmilch
Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Energie 2431 kJ / 584 kcal Fett
- davon gesättigte Fettsäuren40,0 g
25,0 gKohlenhydrate
- davon Zucker50,0 g
49,0 gBallaststoffe 2,0 g Eiweiß 5,0 g Salz 0,15 g
* Laktose < 0,1 g / 100 gMinusL Mignon Beutel
Knusprige laktosefreie Mignon Waffelschnitten im Beutel bieten einen leckeren Waffelgenuss für Zuhause. Gefüllt sind die knusprigen Waffeln mit leckerer Kakaocreme. Ein feiner Vollmilchschokoladenüberzug bietet den gelungenen Abschluss.
Zucker, Palmfett, Weizenmehl, Kakaobutter, 7,5 % Trockenmilcherzeugnis**, 4,4 % Kakaopulver, Kakaomasse, Dextrose, Maltodextrin, Butterreinfett, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Speisesalz, Emulgator: Sojalecithine; Laktase, Aroma.
** hergestellt aus Vollmilch
Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Energie 2354 kJ / 565 kcal Fett
- davon gesättigte Fettsäuren37,2 g
24,7 gKohlenhydrate
- davon Zucker51,6 g
37,4 gBallaststoffe 2,4 g Eiweiß 4,8 g Salz 0,20 g
* Laktose < 0,1 g / 100 gMinusL Mignon Riegel
Die krossen Mignon Waffelschnitten in der Portionspackung bieten auch unterwegs einen süßen Genuss.
Zucker, Palmfett, Weizenmehl, Kakaobutter, 7,5 % Trockenmilcherzeugnis**, 4,4 % Kakaopulver, Kakaomasse, Dextrose, Maltodextrin, Butterreinfett, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Speisesalz, Emulgator: Sojalecithine; Laktase, Aroma.
** hergestellt aus Vollmilch
Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Energie 2354 kJ / 565 kcal Fett
- davon gesättigte Fettsäuren37,2 g
24,7 gKohlenhydrate
- davon Zucker51,6 g
37,4 gBallaststoffe 2,4 g Eiweiß 4,8 g Salz 0,20 g
* Laktose < 0,1 g / 100 gMinusL Milch-Haselnuss-Schnitte
Die besondere Kombination von Schokolade, Waffel sowie Haselnuss- und Milchcremefüllung schmeckt Groß und Klein. Durch die praktische 4er Verpackung bieten sie auch unterwegs einen leckeren Genuss.
Zucker, Palmfett, Weizenmehl, 11 % Trockenmilcherzeugnis**, 6 % Haselnüsse, Kakaobutter, Kakaopulver, 2,6 % Trockenmilcherzeugnis***, Dextrose, Weizenvollkornmehl, Kakaomasse, Aroma, Emulgator: Sojalecithin; Butterreinfett, Laktase, Salz, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonate; Karamellzuckersirup.
** hergestellt aus Magermilch
*** hergestellt aus VollmilchKann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Energie 2233 kJ / 535 kcal Fett
- davon gesättigte Fettsäuren32,6 g
16,2 gKohlenhydrate
- davon Zucker50,3 g
31,7 gBallaststoffe 2,6 g Eiweiß 8,9 g Salz 0,37 g
* Laktose < 0,1 g / 100 gMinusL Doppelkekse
Doppelkekse mit einer leckeren laktosefreien Kakaocremefüllung schmecken vor dem Kamin, unterwegs als kleiner süßer Snack oder einfach so.
Weizenmehl, 28 % Kakaocreme (Zucker, pflanzliche Fette (Palm, Palmkern), 4 % Trockenmilcherzeugnis**, 2,5 % fettarmes Kakaopulver, Laktase), Zucker, pflanzliche Fette (Palm, Raps, Palmkern), Glukosesirup, Kokosfett, Salz, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat; Säuerungsmittel: Citronensäure; natürliches Aroma, Vollei.
** hergestellt aus Magermilch
Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Soja und Sesam enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Energie 2043 kJ / 487 kcal Fett
- davon gesättigte Fettsäuren18,5 g
10,0 gKohlenhydrate
- davon Zucker72,0 g
32,0 gBallaststoffe 3,0 g Eiweiß 6,5 g Salz 0,75 g * Laktose < 0,1 g / 100 g
MinusL Butterkekse mit Schokolade
Knuspriger Keksgenuss mit den laktosefreien MinusL Butterkeksen mit Milchschokolade.
Zucker, Kakaobutter, Weizenmehl, Trockenmilcherzeugnis**, Weizenstärke, Kakaomasse, 5 % Butterreinfett, Glucose-Fructose-Sirup, Emulgator: Sojalecithin; Speisesalz, Laktase, natürliches Aroma, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Ammoniumcarbonate; Gerstenmalz.
** hergestellt aus Vollmilch
Kann Spuren von Ei, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Energie 2259 kJ / 541 kcal Fett
- davon gesättigte Fettsäuren30,1 g
18,3 gKohlenhydrate
- davon Zucker60,8 g
39,2 gBallaststoffe 1,8 g Eiweiß 5,7 g Salz 0,40 g
* Laktose < 0,1 g / 100 g
OMIRA Oberland-Milchverwertung GmbH • Jahnstraße 10 • D-88214 Ravensburg
Laktosefreie Süßwaren
Damit unser Körper die Laktose verwerten kann, benötigt er ein spezielles Verdauungsenzym – die Laktase. Dieses Enzym spaltet die Laktose in ihre Bestandteile Glukose und Galaktose auf. Menschen mit Laktoseintoleranz produzieren das Enzym Laktase nicht mehr oder nur noch in unzureichenden Mengen. Die mit der Nahrung aufgenommene Laktose kann dadurch nicht vollständig aufgespalten werden, was unangenehme Verdauungsbeschwerden zur Folge haben kann. Für laktoseintolerante Naschkatzen gibt es aus diesem Grund leckere laktosefreie Süßwaren von MinusL.
Herstellung MinusL Vollmilchschokolade
Der wichtigste Rohstoff der MinusL laktosefreien Vollmilchschokolade sind die Kakaobohnen aus UTZ-zertifizierten Anbaugebieten. Nach Anlieferung der nachhaltigen Kakaobohnen werden diese hinsichtlich ihrer Qualität geprüft. Nur qualitativ hochwertige Kakaobohnen werden zur Produktion der laktosefreien Vollmilchschokolade verwendet.
Anschließend werden die Kakaobohnen nach gründlicher Reinigung und Siebung geröstet. Durch die Röstung erhält die Kakaobohne ihr typisches Kakaoaroma und die dunkelbraune Farbe. Nach dem Brechen der gerösteten Kakaobohnen werden diese gemahlen. Dabei entsteht Kakaobutter und Kakaomasse.
Die Kakaomasse wird mit Zucker, Kakaobutter und laktosereduziertem Trockenmilcherzeugnis gemischt und feingewalzt. Dann wird die Masse in einer Rührmaschine, namens Conchen, mit der Kakaobutter, dem Sojalecithin und Aroma veredelt und kräftig gemischt. Durch die Wärme und das Mischen der Masse entsteht der sogenannte Schmelz der Schokolade.
Nach dem Conchieren wird die Schokolade temperiert und in Formen gegossen. Durch rütteln wird die Schokolade gleichmäßig in den Formen verteilt. Im Kühltunnel wird die Schokoladenmasse dann heruntergekühlt, so dass die Schokolade sich durch wenden der Formen ohne Probleme löst. Die fertige Schokolade wird dann nur noch aromadicht verpackt und kann schon bald an den Handel ausgeliefert werden.
Nachhaltiger Kakaoanbau
Bei der MinusL Vollmilchschokolade, den MinusL Mignons und der MinusL Milch-Haselnuss-Schnitte kommt UTZ-zertifizierter Kakao zum Einsatz. Zu erkennen ist dies an dem UTZ Certified-Logo auf der Verpackung. Durch den Kauf von UTZ-zertifiziertem Kakao unterstützen wir den nachhaltigen Kakaoanbau. Durch den nachhaltigen Kakaoanbau werden Bauern, Arbeiter und deren Familien unterstützt. Auch leisten wir einen Beitrag zum Schutz der natürlichen Ressourcen.
Erfahren Sie mehr über UTZ: www.utzcertified.org.
Bitte beachten Sie, dass sich Produkte in ihren Rezepturen und Nährwerten ändern können. Daher ist es möglich, dass Sie in Umstellungsphasen Produkte mit derselben Produktbezeichnung und optisch gleicher Aufmachung sowohl mit der alten als auch der neuen Rezeptur/Nährwerte im Handel erhalten. Die Ihnen online zur Verfügung gestellten Informationen werden von uns mit größter Sorgfalt laufend aktualisiert und auf dem neusten Stand gehalten. Aus dem vorher genannten Grund kann es jedoch sein, dass sich die hier online angegebenen Zutaten und Nährwerte eines Produktes von denen auf der Produktverpackung unterscheiden.
Aus diesem Grund sind immer alle Angaben auf der Produktverpackung maßgeblich und zwingend zu beachten. Insbesondere Nahrungsmittel-Allergiker sollten generell die Zutatenliste einer Verpackung beachten. Allergene Zutaten werden von uns in der Zutatenliste in Fettschrift und unterstrichen markiert.
Sollten Sie bei einem Produkt unsicher sein, fragen Sie bitte bei uns nach. Dazu benötigen wir folgende Angaben von Ihnen: die genaue Produktbezeichnung, das Mindesthaltbarkeitsdatum und wenn vorhanden auch die speziellen Chargendaten.
